变蛋的制作方法和配方（是需要怎么制作的）

找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀，我来为大家讲解一下关于变蛋的制作方法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

变蛋的制作方法和配方

找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。

将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。

放入糠中均匀裹满表面。

把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中，储存。一般两个月之后成熟出缸。

将表面洗净，剥皮，切块。

加入酱油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。