如何制作糯米鸡翅（怎么做糯米鸡翅）

原料：鸡翅（草原兴发中翅）、糯米（提前泡好） ，我来为大家讲解一下关于如何制作糯米鸡翅?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作糯米鸡翅

原料：鸡翅（草原兴发中翅）、糯米（提前泡好）。

配料：盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲（腐乳的红汤代替）、鸡蛋、淀粉。

事前糯米泡开加调味（盐，油）蒸熟。

中翅直接氽水，从一端去骨。去骨后调料（盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲）腌制约1-2小时。

把糯米填入翅中。牙签交叉封口。

蒸八成熟。

取出挂鸡蛋淀粉糊，油炸。