怎么判断燕窝是否漂白(如何辨别燕窝是否被化学污染)

官燕随着生活水平提高,越来越多人选择燕窝作为美容补品,内调外养,像新加坡90%的孕妇都吃燕窝至于如何选购优质的燕窝,很多人可能会觉得无所适从,我来为大家讲解一下关于怎么判断燕窝是否漂白?跟着小编一起来看一看吧!

怎么判断燕窝是否漂白(如何辨别燕窝是否被化学污染)

怎么判断燕窝是否漂白

官燕

随着生活水平提高,越来越多人选择燕窝作为美容补品,内调外养,像新加坡90%的孕妇都吃燕窝。至于如何选购优质的燕窝,很多人可能会觉得无所适从。

无论是毛燕窝还是官燕(白燕),好的燕窝应该有这几个特点: 【1.薄身 】好的燕窝应该纹理清晰,肉眼看丝丝分明。 【2.闻起来淡淡的蛋清味】 纯天然燕窝是一股蛋清味。但是干燕窝易脆,运输过程都是加水处理,有时有点霉味也是正常。风干就好了。 【3.不要太白 】燕窝颜色跟雨季旱季,以及地理位置有关,即便同一批货也会有色差。偏黄或者偏暗都属于正常,对食用没有影响。反而太白会有漂白的风险。 【4.足干 】足干的燕窝摸起来干脆。湿的一斤燕窝二两水,想象一下,1000元燕窝,200元其实买了水分。对价格冲击很大。不过这种燕窝也是健康的。 而至于网上说用烧辨别,是针对全假的燕窝,实用性不大。现在全假的燕窝极少。

毛燕盏

毛燕窝就是采摘下来没去毛的燕窝。做手脚的比较少,不过由于毛燕盏的含毛量越少的越贵,所以也有些不良商家通过泡药水,洗掉小毛,达到减少毛数量的效果。这种处理的燕窝闻起来会有异味。

官燕盏

上面2种最常见的燕窝,一般人应该都会优先选择上面漂亮美观的吧,特别是商家说左边价格比右边还能便宜30%时候,你会怎么选?? ---------------高亮-------------------目前市面上的燕窝主要有以下几个问题:【1.刷胶挂浆】 图1的漂亮燕窝正是刷胶燕窝。刷胶是行内最普遍的造假手段!普通燕窝人工挑完毛后,原本燕毛的位置会出现大大小小的缝隙,像图2。 刷上添加剂像木薯粉化合物super77,不但能让燕窝看起来饱满美观,还能再锁住水分。一盏燕窝可以增重!!40%!!以上。 为什么说是最普遍?因为连香港都是重灾区,前阵子香港的“楼上”,“盏记”也被曝光供应商使用super77 加工,有兴趣可以百度搜索下。 即使是最好的密盏(用毛最少的毛燕窝挑毛),也会有小缝隙。所以购买时候如果看到燕窝盏形完整,饱满丰厚,很大可能是刷胶的。

臭名昭著的木薯化合物 SUPER77

【2.化学除毛和漂白 】由于正规工厂人工挑毛成本高昂,一个专业的洗燕师挑干净一盏轻毛燕大概花费1个小时,还有20%折损率,很多工厂用各种化学药剂,将细小绒毛跟杂质烧除,或者漂白成和燕盏接近的颜色,在挑洗的阶段再由挑燕师挑出肉眼可见的大毛和大杂质。这样可以降低80%的人工成本! 漂白燕窝鉴别比较困难,因此购买时候要选择可信商家渠道,尤其是对于太过白净的燕窝,要格外注意。 特地去化工店留意过,化学药剂品种五花八门,有的可以锁水,有的漂白,有兴趣我可以发给大家看。要说的是,漂白后的燕窝,仍有营养价值,只是也多了化学残留物的副作用。

漂白燕窝,颜色过于白净

【对于燕条跟燕碎,不建议大家购买! 】店家在推荐燕条时候,经常介绍说“燕窝在采割、运输或者挑洗中产生的断裂”。而实际上燕窝非常珍贵,采摘时候燕屋湿度都有20%以上,运输途中也都加湿处理,出现破盏,碎盏是极少的。可是大家上市面跟淘宝上看,燕条跟燕碎供应几乎源源不绝,而且价格极低,其实行内人都知道燕条不便宜,所以你购买的时候如果看到价格极低的燕条,那就要担心了,燕碎是完全不要考虑!不是说一定有问题,但是有问题的几率非常高。

========================未完待续=============================

要说的东西太多,但篇幅有限,还有更多燕窝知识不能一一列举,比如如何一眼识破市面五花八门的燕窝分类,疏盏和密盏的区分,以及网络上常年在售的非常便宜的轻毛燕的猫腻。欢迎有兴趣的朋友加我,必定知无不言。

我是小乐,一个热爱分享燕窝知识的90后,期待和铁杆窝友有更多的交流!

专注燕窝领域。辨别燕窝真假,品质鉴定,孕期滋补。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页