炒猪肝做法(炒猪肝怎么做)
准备猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉,我来为大家讲解一下关于炒猪肝做法?跟着小编一起来看一看吧!
![炒猪肝做法(炒猪肝怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/594186393.jpg)
炒猪肝做法
准备猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。
猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;
另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个,再加入白芝麻50克,面粉适量,调成糊状;
然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可。
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