鲍鱼扇贝哪里最好吃（韩式烩扇贝初夏搜食）

扇贝大家总想到做汤或者蒸着吃，用韩国辣酱烹饪超级好吃，既下酒也下饭~

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 扇贝肉 200克
• 姜片 3片
• 白酒 1勺
• 蒜末 3瓣
• 香葱 1根
• 韩国辣酱 1汤匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 生抽 1勺
• 白糖 1茶匙
• 盐 1茶匙

做法步骤

1、扇贝刷洗干净

2、锅中加入姜片白酒煮沸水

3、加入扇贝煮至开口立刻取出沥水

4、稍稍放凉，将扇贝肉剥下来，冲洗干净备用

5、韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁

6、大蒜切末，香葱切葱花

7、起锅热油，炒香蒜末

8、加入扇贝

9、然后迅速加入酱汁翻炒均匀

10、出锅装盘撒上葱花即可

11、

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