泰式咖喱料理包（异国风情）

快手的不能再快手啦哈哈，很喜欢泰国的咖喱，每种都超爱！分享这款给你们，准备时间10分钟，烹饪时间10分钟，轻松享受异国风味

食材准备：

鸡肉（可用鸡胸肉）或者牛肉1块/250g左右、虾5只、胡萝卜1根、洋葱半个、红咖喱1块或者两勺、椰浆250克、青红椒1个、南瓜100克、盐适量，根据红咖喱咸度调整

步骤：

1. 鸡肉切成片，去半勺蚝油，1勺料酒，半勺淀粉抓匀

2. 其他食材，切块或者片备用；洋葱，南瓜切片；5只虾准备好

3. 锅内放入少许油，炒香洋葱和胡萝卜片

4. 加入其余的蔬菜，翻炒均匀

5. 加入红咖喱，稍微翻炒一下，红咖喱不好化开，加少许水，能稍微没过食材即可

6. 加入准备好的250g椰浆，炖煮5分钟，不要盖锅盖！尝一下味道，觉得淡的话，加少许盐调味。

7. 加入准备好的虾和鸡肉片，均匀铺在锅中，炖煮3分钟左右，至鸡肉片和虾熟透即可出锅

8. 装盘！享受美味吧！

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原菜谱via下厨房 涵食记