如何制作好吃的气泡山药（气泡山药做法）

山药约500克，淀粉100克，面粉100克在碗中加入面粉和淀粉，放入适量的清水搅拌成酸奶状的面糊，山药洗净削皮切段，我来为大家讲解一下关于如何制作好吃的气泡山药?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作好吃的气泡山药

山药约500克，淀粉100克，面粉100克。

在碗中加入面粉和淀粉，放入适量的清水搅拌成酸奶状的面糊，山药洗净削皮切段。

将山药放入碗中，拍入适量淀粉均匀地裹上山药段，再将山药段放入面糊中，均匀地裹上面糊。

接着在锅中烧油，油温烧至六成热放入山药段，中小火炸至山药表面鼓起熟透，即可捞出控油摆盘，搭配喜欢的蘸料开吃啦。