大庆双孢菇种植技术（种双孢菇的姚素琼）

国际在线消息（记者 闾陈雨）：四川省南充市南部县八尔湖镇纯阳山村，虽然风景秀丽，但自然条件极为有限，2014年全村997人中曾有90户是建档立卡的贫困户。提起过去，村民们百感交集。

村民姚素琼曾患食道癌，为治病花光了家里所有的积蓄，家里的危房也破旧得再也住不了人。村支书后来到姚素琼家里帮她算脱贫账，找致富路。几年过去了，全村人都转型种起了双孢菇，2017年全村实现整体脱贫。

“这个就是我姚素琼的。”纯阳山里有一片白墙灰瓦的楼房，姚素琼的家就在其中。今年５４岁的姚素琼梳着利落的短发，不仅养了一百多只鸡鸭鹅，双孢菇种得也不错。

一大早，姚素琼正在蘑菇房里摘蘑菇。闾陈雨 摄

姚素琼的智能蘑菇房，大得像个仓库，空气中弥漫着蘑菇的清香。蘑菇房里黑乎乎的没有灯，借着外面微弱的光能看到里面对称排列着四个大铁架，每个铁架有五层，每层都整整齐齐地摆放了冒着小蘑菇的“营养料”。姚素琼拿着小篮子教记者采摘：“你自己按一下，要按住的时候就一揪，两个指头按到一揪它就起来了。”

姚素琼种的双孢菇，其实就是我们平常吃的白蘑菇，这些蘑菇一袭白衣，矮矮平平，扁头扁脑的，像一朵朵小雨伞大大小小地点缀在铺满泥土的培养料中。姚素琼说，这双孢菇一斤能卖到４块钱，一公斤８块钱。

这几年村里建起了１５个智能菇房，姚素琼也入股了一个。种植双孢菇，不仅有政府引进的专业公司提供种苗、消毒以及控温的免费技术，还有销路，姚素琼脱贫了。

老伴汪学超正在喂鸡。闾陈雨 摄

正说着，有人走了进来，原来是来收蘑菇的。 “我们不愁卖，因为有森肽公司来按价格收走蘑菇，企业会带动我们。如果市场价低了，他们也是包底给我们；如果涨了，他们也可以随时给我们涨一点点。”

姚素琼笑眯眯地看着这一筐筐小蘑菇，这些小蘑菇一个季度一卖，就至少会有６万元的收入。

而双胞菇每个季度产量可以达到七到十吨，一年的产量在三十到四十吨左右。

但是，记者在采访中发现，种蘑菇极其辛苦：凌晨两三点就得起床上山摘蘑菇，浇水、扫地、消毒，下午三四点再摘一次，再浇水、扫地、消毒，一天在棚里起码工作十个小时，日复一日。但是姚素琼每天都干得非常开心。“真的是虽然辛苦，但是我们只要赚得到钱，我们不怕。说白了我们一分钱赚不到也有１０万块钱，我以前打工都没赚到那么多钱。”

姚素琼的双孢菇。闾陈雨 摄

姚素琼心里充满感谢：政府不仅帮家里修好了房子，还帮自己找到了致富路，生活发生了天翻地覆的变化。

但是，姚素琼以前是远近闻名的贫困户，她种蘑菇的投资和花费又是哪里来的呢？“国家有政策，贷５万块钱不用利息，三年还完。”

不过，为了贷这五万块钱，姚素琼和老伴汪学超可是闹过不小的别扭！

当年村支书来到姚素琼家里宣传政策、鼓励他们种蘑菇时，老两口还是贫困户，五万元对他们来说是个天文数字。老汪认为，贷款太冒险。

但是，姚素琼有信心，一夜无眠后，她做出了决定：“我悄悄地背着我老公，我就把我的身份证拿去农商银行贷了五万块钱，反正不要利息的，我就试了一下。”

回家告诉老伴自己已经贷了款，当时可把汪学超气坏了。但是，老两口种了一个月蘑菇后就收入了９０００块，这可又把他们高兴坏了。“我还跟我老公说，我说你胆子小，我胆子大，我就不怕。”

已经摘好的双孢菇。闾陈雨 摄

在纯阳山村，像姚素琼这样种植双孢菇的农民有１５户。南部县纯阳山村农民专业合作社负责人胥树维告诉记者：“他们每年能够保底挣十万，那么他们拿一部分还贷款，拿一部分回家。所以他们１５户贫困户，每个人的小额信贷现在都已经还完了，都还清了。”

但是，种蘑菇的路上也不是总一帆风顺。２０１９年７月，四川的天气高温难耐，蘑菇的培养料在从山东到四川运输的路上变质了，导致蘑菇的产量大幅下降。但是老两口却笑眯眯的，一点都不发愁。原来，农业合作社给每户的蘑菇都上了“保险”。胥树维介绍说： “因为我们给每个棚都进了保险，然后保险公司也给赔偿一部分，所以这样也就保证了贫困户的收益不受到损失。保险一般的都是一个棚５０００元。如果赔付的话，那赔付是十倍以上。”

从蘑菇房出来，姚素琼还特意和记者提到：来年想养猪，还想装修家里的房子。原来她已经做了调研、有了计划，村支书答应一定会落实她的计划，“扶上马再送一程”。这让姚素琼心里更有底气了。“他们真的是对我太关心了。我也不得让他们失望。我说的是，我的路还是要我自己去走。”

智能菇房。闾陈雨 摄

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