如何做羊肚菌全素汤（营养丰富暖心养胃）

#暖心羊肚菌鸡汤面 具体制作方法都很简单的，大家买了羊肚菌的可以试试这样煮。 #简单营养、暖心养胃 图中的是精选大规格羊肚菌，纹路清晰，味道香浓。马上暑假啦，妈妈们可以囤点在家煲汤、煮面、炒菜给小朋友吃，调理脾胃效果很好！

By 花甜果橙

用料

• 羊肚菌 2个
• 花菇 2个
• 青菜 适量
• 鸡肉 150克
• 水 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 葱段 2段
• 料酒 1勺
• 姜片 3片

做法步骤

1、香菇、羊肚菌温水浸泡半小时（其中换两次水，最后浸泡的水留一些下来）

2、花菇切片备用

3、冷水下锅焯鸡块，可以加点葱段、料酒一起焯。

4、焯好的鸡块捞起来过冷水洗干净备用

5、重新装一锅水，加入姜片、鸡块

6、记得还要放入刚才泡花菇、羊肚菌的水

7、放入羊肚菌和花菇一起煮

8、大火烧开转中小火煮二十五分钟

9、然后放入面条煮2分钟左右

10、把青菜清洗干净

11、然后放进面条里煮20来秒即可

12、放点酱油煮会更鲜甜

13、加点盐调味

14、出锅前加两滴油提香

15、再放入葱段提香

16、出锅！

17、一碗营养丰富的羊肚菌鸡汤面就做好啦！

18、我家的羊肚菌纹路深、味道香浓！推荐

羊肚菌的营养功效

一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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