冬至吃红豆米饭的方法（冬至吃红豆米饭做法）

食材准备：糯米，红豆，红糖将糯米用清水浸泡4小时以上同时也要把红豆一起泡上这样可以让糯米和红豆制作时更易做熟，我来为大家讲解一下关于冬至吃红豆米饭的方法?跟着小编一起来看一看吧!

冬至吃红豆米饭的方法

食材准备：糯米，红豆，红糖

将糯米用清水浸泡4小时以上。同时也要把红豆一起泡上。这样可以让糯米和红豆制作时更易做熟。

将容器内刷上一层油，备用。这样在做好后，不易粘在容器上，更容易清洗。

将红豆铺在容器底部，然后铺上一层糯米，再在糯米上撒上一层红糖，最后再撒上糯米。这样一层层撒好，因为糯米的黏性会让食材完美地融入在一起。在撒好糯米时，要尽量压紧压实，这样做好后黏性会更高。

将铺好的糯米倒上适量的水后，放入锅中蒸制40分钟，后出锅。因为糯米事先泡过水只要没过糯米就好。