鸡蛋布袋怎么做简单又好吃（鸡蛋布袋你吃过吗）

老摊儿鸡汁蒸脑

老城区果然还是藏了很多老新乡的味道！

肉肉君提前一晚就给我说，明天要早起，豆腐脑要整起来！第二天一大早，拉着我跑到距离我们很远的这个老摊儿，吃到了传说中的鸡蛋布袋~

人人人人人人人从众......果然，吃早餐这种事儿，还是要赶早！我们8点多点到的，已经坐满了。

几个在小路边零散摆着的桌椅，和老板的蒸笼、炸锅一起，构成了这个小巷子里热闹的早餐气儿。来这里吃饭，找到空位就坐下，和陌生人拼桌是早餐摊子的常态~

这里只有早餐出摊哦！差不多九点多点就会卖完，仔细看，别跑空！

这个摊儿支的有些年头了，应该是叫了家里的小辈来帮忙，几个人忙的不亦乐乎的，有负责打豆腐脑的，有负责炸东西的...来吃饭的食客络绎不绝。

鸡汁蒸脑

笼屉了放的是蒸好的豆腐脑，嫩的出花~

浇上一勺鲜美的鸡汤，撒上点胡椒粉、香菜、紫菜、榨菜、小黄豆啥的，热腾腾的就给你端上桌了。

p.s.小孩子吃的话老板会很贴心的不放胡椒粉，好像也可以点半碗蒸脑。

用勺子轻轻一挑，把豆腐脑和鸡汤混合在一起，热乎的很~

入口是滑嫩的豆腐脑，一吸溜就到肚子里去了，鸡汤味道很清淡，不是特别的香浓，应该比较符合口味淡的人，榨菜就略微有点硬了。

以小编个人的口感来说的话，没有我预想中的那么鲜那么好吃，不过清甜淡淡的口感还是比较适合早上的。

来吃的很多都是爷爷奶奶辈儿的，应该这么多年就习惯这个味道吧~

辣椒味道不重，辣味也很淡，放一些还是有些提味的效果的~

胡辣汤

胡辣汤味道属于正常，不过我觉得很好吃，因为没有那种很厚重糊嘴的感觉，反倒是多了些清爽的口感。

也可以点胡辣汤豆腐脑两掺~

粉条比较多，也是我喜欢的！配料不多，有面筋、花生这些，没有肉哦！

一碗胡辣汤只要2块钱，已经超值了！

鸡蛋布袋

谁发明的鸡蛋布袋啊！！！好好吃！！！

本以为会有点油乎乎的，结果是非常酥酥软软的口感，鸡蛋打在“布袋”里，金黄金黄的非常饱满，吃起来有点像小时候吃的油馍头。

鸡蛋布袋泡到胡辣汤里也好吃~

小编不太清楚这个小摊儿开了多久了，但最起码也是10几年靠上啦，光是看鸡汁蒸脑用的碗和我们坐的小板凳，就透出浓浓的年代感啦！

-店铺名片-

地址：胜利路与宏力大道向北200米路西胡同（没有店名所以搜不到定位，不是小编故意不放定位，可自行按照地址前去）

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