川贝雪耳炖冰糖（雪梨川贝金燕耳）

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川贝雪耳炖冰糖

“安”居在家 “佳”点新意特殊时期，大鱼大肉都不如一碗它，提高免疫力，好吃美味又健康 茹絮的美食生活 02-13 09:12优质原创作者 已关注 特殊时期，大鱼大肉都不如一碗它，提高免疫力，好吃美味又健康，最近特殊时期，天天不出门不串门，出门必带口罩，勤洗手，除了外在原因，提高免疫力也是必备的，因只有提高免疫力才能抵抗病毒的入侵。 这段时间，除了三餐外，当然也少不了汤汤水水，特别是今天这道雪梨川贝金燕耳汤，它不仅润肺止咳，清热化痰、还能提高免疫力，每天一碗它，可比大鱼大肉强。川贝母味甘质润，尤适于内伤久咳。雪梨味甘，性寒，能清肺润燥，滋阴生津，止咳化痰。加上这次用的是金燕耳银耳，它免洗免泡，煮制方便，而且特别容易出胶，只需煮15-20分钟就可，金燕耳含有32%的银耳粗多糖、11%的蛋白质、10%的氨基酸以及大量的钙元素和维生素D，对不同年龄段的人群身体都有好处。特别是小朋友和孕妇，免疫力都比较薄弱，多吃银耳不仅可以提高免疫力还可以补充营养哦！ 雪梨川贝金燕耳汤 所需材料：金燕耳3克，雪梨1个，川贝8克，枸杞2克，冰糖15克，水400克 制作过程：1、雪梨先用盐搓洗干净，再去皮切成小块，皮留下备用，川贝洗净备用 2、将雪梨皮和雪梨肉都放入砂锅中，加入川贝、金燕耳，这个金燕耳免洗免泡，可以直接煮，还能煮出特别浓浓的胶质，可比普通银耳好多了，方便 3、加入水，大火烧开后转小火煮20分钟，约20分钟后夹出雪梨皮，再放入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化即可 一道美味的雪梨川贝金燕耳汤就做好了，润肺止咳，清热化痰、还能提高免疫力，你也赶紧试试吧！笔记