裙带菜是紫菜还是海带（裙带菜海带紫菜）

裙带菜、海带、紫菜是人们经常食用的三大海藻，很多人却不知道三者的营养价值有何异同。

裙带菜、海带、紫菜含有丰富的碘、钙、铁、维生素及膳食纤维等营养物质，经常食用可提高人体的免疫功能，对预防糖尿病、心血管疾病有一定作用。同时，三种海藻还具有高营养素、低热量的特点，因此被称为“美容菜”。

一、裙带菜

裙带菜因外形像裙带而得名，叶片比海带薄，颜色比海带绿，口感更柔嫩。因为富含营养物质，被誉为“海藻之王”和“海中蔬菜”。

裙带菜营养丰富，食用价值极高，富含碘、钙、铁，其中钙和铁的含量高于海带。其中含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍。

二、海带

海带为扁平带状，呈橄榄褐色，口感更有韧劲。

海带是一种营养价值很高的海藻，同时具有一定的药用价值。

海带含碘量较高，常作为餐桌上的补碘食品，有防治单纯性甲状腺肿的作用。

海带中含有甘露醇，有利尿消肿的功能。

海带胶质能促进体内放射性疾病物质排出，减少放射性疾病的发生概率。

三、紫菜

紫菜外观固着器盘状，假根丝状，颜色呈深褐色或紫色。

紫菜蛋白质和维生素含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，多种营养素含量居蔬菜之冠，故有“营养宝库”的美称。

紫菜含碘量丰富，可用于治疗缺碘引起的单纯性甲状腺肿大，同时也有软坚散结的功能。

紫菜含胆碱和钙、铁，能增强记忆，促进骨骼的生长，预防贫血。

紫菜所含的多糖可提高机体免疫力。