湖蟹怎么做好吃（好吃的湖蟹做法）

湖蟹清蒸好吃材料：湖蟹、醋、生姜做法：先把买回来的湖蟹放水里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物期间要时不时的换一下水，直到水变清澈，我来为大家讲解一下关于湖蟹怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

湖蟹怎么做好吃

湖蟹清蒸好吃。

材料：湖蟹、醋、生姜。做法：先把买回来的湖蟹放水里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物。期间要时不时的换一下水，直到水变清澈。

把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来，用刷子刷干净。为了不被夹手，一定要小心再小心。

将湖蟹的腿绑住（避免蒸熟后腿掉下来），放入盘中，然后隔水蒸15分钟左右。具体时间要视螃蟹大小和火候来定，时间长了会流黄。蒸熟了之后就可以取出端上桌了，吃的时候蘸姜醋吃可以驱除寒气。