舒芙蕾无油无糖（无糖空气舒芙蕾）

拿到申领了很久，收到的是蛋白液，今天有空尝试最不擅长的烘焙，做一个无糖舒芙蕾，虽然丑丑的，但是味道还是杠杠的。 ps：适合怕胖、糖尿病患者偶尔解解馋哦。

By 爱吃肉的细细粒

用料

• 鸡蛋液 适量
• 玉米淀粉 40克
• 柠檬 2-3滴
• 木糖醇 50克

做法步骤

1、来不及拍过程，这里按步骤说说吧 我是烘焙小白，把适量蛋液倒进盘里，然后加几滴柠檬汁打到起一点泡。

2、然后加入二十克玉米淀粉，还有二十五克木糖醇继续打发。

3、最后再加入剩下的玉米淀粉和木糖醇打发到表面可以写8字即可倒到盘子里做成半圆形洒上几个南瓜子（我家里就剩下南瓜子了）就可以放入烤箱啦。

4、烤箱200度预热10分钟，接着把盘子放入烤箱，上下150度烤20分钟就可以啦^_^

5、一个美美的下午茶，在家里看奥运为祖国健儿加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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