土豆做什么小吃好吃又简单（土豆也能做糕点）

咱们之前分享过不少的蒸糕辅食，但大部分用的都是红薯、紫薯或者山药等食材，今天这款就不同了，它用的是土豆！！！

你没看错，就是香蕉菠萝马铃薯的那个土豆

。而今天要分享的糕点便是——土豆虾糕。

红薯和紫薯蒸的糕点会有淡淡的甜味儿，山药蒸的糕点会有一股沁人的清香，那土豆蒸出来的糕点会有怎样的味道呢？不瞒你说，放进锅里的时候，满脑子真的都是这个问题，究竟是什么味道呢？会不会是类似薯条的味道？

下面就跟着食谱作者萌煮达人@梅西的小酒窝，一起来看下这款土豆做的糕点是如何完成的吧

土豆虾糕

推荐月龄：1岁

使用厨具：蒸锅

存储方式：推荐一顿吃完~

食材表：

土豆 / 150g

鲜虾肉 / 50g

玉米淀粉 / 40g

香菇 / 1朵

鸡蛋 / 2枚

（具体食材量见下图）

详细步骤看这里

1、准备食材，鲜虾我提前处理了一下，去头，去尾去壳和虾线，然后用姜片腌一下去腥

2、土豆去皮切片，上锅蒸熟透（一般大火20分钟左右）

3、处理好的虾肉剁成泥

4、香菇去蒂，用沸水淖一下，切碎

5、蒸熟的土豆压成细腻的泥

6、再加入剁好的虾肉泥搅拌一下

7、然后加入两个鸡蛋和香菇碎，搅拌均匀

8、拌好后再倒入40克的淀粉，搅拌均匀

9、搅拌好后是这种很稠的但有流动性的质地

10、容器内刷油，底上铺一层不沾油纸

11、将搅拌好的土豆虾肉泥倒入，然后震一下容器震出气泡

12、在容器上盖一层保鲜膜，冷水上锅开大火，水开蒸25-30分钟至熟透

13、蒸熟后取出脱模切块，宝宝吃配上点花生酱或者自制番茄酱，味道都不错呢！

小贴士tips

1、家里没土豆的同学，换成红薯、紫薯、山药等同样可以。（不过，谁家会没有土豆呀

...）

2、土豆虾糕搭配上花生酱、芝麻酱、番茄酱都无敌好吃呀~

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