家常肉粽子的做法(家常肉粽子的烹饪方法)

原料:圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张调料:酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙腌料:酱油3大匙、盐1大匙、味精少许,我来为大家讲解一下关于家常肉粽子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常肉粽子的做法(家常肉粽子的烹饪方法)

家常肉粽子的做法

原料:圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。调料:酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料:酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。

圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用。

梅花肉切长条状,用腌料腌2~3小时。

糯米加调味料搅拌均匀。

取2片粽叶背对背,折成杓状,放入1杓糯米,加上1块梅花肉及猪油(板油),再盖上1杓糯米,然后包好绑上棉绳。

将包好的粽子放入水中煮约3小时即可。

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