黄河滩生态农业（吕梁山上小萌驴）

山西科技报专题报道

吼如龙鸣，啼声颤颤。山川大漠，驴转千年。自训化以来，毛驴与人类友好相处，特别是在农耕时代，或耕种，或驮载，或骑乘，或杂役，发挥了不可替代的作用。然而，对于人类来说，毛驴的那些贡献还只是“小打小闹”。

如今，在吕梁大山深处，有一家以养驴为主导的省级示范合作社，累计投资3000余万元，初步建成种养加协调发展，产供销同步推进的田园综合体，项目全部建成后年销售收入可达2440万元。它就是坐落在交口县回龙镇西窊村的润臻种养合作社，它成了乡亲们发家致富的大产业,乡村振兴的新希望。

返乡造福桑梓 发展循环经济

近日，当记者一行驱车百余里来到交口县回龙镇润臻种养合作社时，半天见不到合作社负责人。最后跑到工地，接待人员指着一位正在开挖机的中年男人说：“那就是赵总。”男人见状，急忙停车跳下挖机，拍了拍一身灰尘的迷彩服，跺了跺裹满泥巴的运动鞋，扶了扶灰蒙蒙的厚镜片，被风吹日晒的黑黢黢的脸上挤出尴尬的笑：“县里要来验收重点项目，我就亲自上手了。”他就是带领乡亲们振兴乡村的老总赵彦平。

媒体关注

赵彦平是土生土长的西窊村人，早年外出经商创业、独立生活，从事过多种工作，阅历广泛，亲手创办海南润臻商旅有限公司，经营矿山机电和文旅业务，实现财务自由。但身处异乡的他，心里始终有一份牵挂，就是希望能够回乡创业，带领家乡父老致富奔小康。

2015年国家开始土地确权工作，45岁的赵彦平趁机将自家村里的1.47公顷土地置换到一块，开始打坝造地、开荒修路、集雨节水、建设厂房，计划搞养殖。期间，他经历了土地备案、养鹅被骗、养羊赔钱等一系列的艰难历程。

2017年，赵彦平从内蒙买回208头“三粉驴”，开启了养驴生涯。为了解市场前沿信息，融入驴业圈子，他几乎跑遍了全国的大型驴市。2018年，赵彦平还在内蒙租了一个圈舍养了300个驴苗，他说，“这样方便跟‘东阿’学习国内先进养驴技术，同时也是一个了解市场信息的窗口。”

合作社鸟瞰图

六年来，在赵彦平的带领下，合作社不断发展壮大，累计投入资金3000余万元，初步建成种养加协调发展，产供销同步推进的田园综合体，以养驴为主导的农业产业体系初具规模，2018年润臻种养合作社被评为省级示范合作社、市级龙头合作社。

据介绍，交口县曾有几家养驴合作社，但后来都“销声匿迹”了。赵彦平说：“那些企业存活不下来的原因一是不坚持，二是不循环。”于是，润臻种养合作社坚持走生态、环保、绿色发展之路，打造出一条生态农业循环产业链:肉驴养殖→畜禽粪便→有机肥加工 农业种植→有机农作物→有机农产品(糯玉米、小杂粮、高粱醋)→秸秆回收→饲草加工→肉驴养殖→驴系列产品深加工（驴奶、驴肉、阿胶糕、驴奶系列护肤品）→观光采摘、餐饮、乡旅、研学、农技培训。

这条产业链通过物质循环和能量多层次综合利用、系列化精深加工，实现“吃干榨净”、经济增值，将农业废弃物资源化利用，既降低了农业成本，提高了经济效益，为周边农村大量剩余劳动力创造就业机会，又实现了农村一、二、三产业的有效融合，蹚出了一条“碳中和”的农业产业化高质量发展新路。

“吃干榨净”小萌驴 科技引领创品牌

“我养的小萌驴浑身都是宝，”赵彦平如数家珍地介绍，目前合作社有500多头基础母驴，一年可繁殖400多驴苗，屠宰360余头，产驴肉30余t；通过与‘东阿’合作，360张驴皮可制成900多千克驴胶；驴骨可以制成胶原肽；日产驴奶25余千克，年利润60余万元；驴奶可以加工成手工皂；驴蹄子可制成雕刻件；驴血、驴胎盘更是珍贵的药用补品……真可谓“吃干榨净”。

打造特色品牌

品牌是企业发展的生命,更是企业壮大的基础。合作社坚持科技引领，开发多元产品。六年来，合作社已开发出“吕粮山驴”驴肉、驴奶、驴奶皂、阿胶糕等品牌，还开发生产“昕锦泰”品牌高粱醋、“润臻泰”品牌小杂粮、生物有机肥等系列产品；建成年产450t高梁醋生产线一条、30t驴肉生产线一条、24000千克鲜驴奶杀菌线一条、3750千克阿胶糕生产线一条，年产2万t生物有机肥生产线一条，产业发展已初具规模，部分产品已经走向市场、备受青睐。

实现产品多元

品牌先行，商标加持，让合作社的发展更有底气。润臻种养合作社以“吕粮山驴”肉驴品牌为主打，全面开发“吕粮山驴”地域特色系列产品。2015年成立了润臻种养合作社，完成＂润臻泰＂小杂粮系列商标注册；2019年启动建设润臻泰有机肥厂，并完成“润臻泰”有机肥商标注册，为发展绿色有机农产品、土壤改良提供可靠保证；2020年成立昕锦食品公司，注册“昕锦泰”高粱醋商标，注册“吕粮山驴”真空包装熟驴肉商标；购置鲜奶巴氏灭菌机一台，将驴奶销售作为肉驴养殖的又一大盈利增收点。

创新合作模式 助力乡村振乡

“乡村要振兴，首先是思想振兴，其次才是产业振兴。”赵彦平说。西窊村是一个仅有150口人的小山村，村民们思想比较保守。6年来，赵彦平一直孜孜不倦地动员乡亲们参与进来。他通过土地流转等方式盘活了村里的86.67公顷土地，带领乡亲们一年三茬分别种糯玉米、小麦、莜麦，再高价回收。目前有8个人在合作社搞养殖，100余人参与种植。

创新合作模式

合作社由党支部牵头，合作社运营，通过种养加结合，全面带动了传统种植业、特色养殖业的产业化、规模化发展，最大限度提高了精深加工附加值，有效保障了村集体经济壮大和易地搬迁农民收入的持续稳定增长。主要有五种带动模式：一是壮大集体经济型。政府投入整合资金50万元建成醋加工车间，村集体每年收入3万元；二是补贴分红型。政府给予圈舍补贴26万元，合作社先后给40户贫困户、脱贫户分红，户均增收2000元；三是土地流转型。合作社先后流转回西窊村及周边村民耕地90.67公顷，每666.67平方米平均净收入300元；四是务工就业型。项目全部投产达效后，可提供就业岗位120个，人均年收入36000元，目前已安排就业岗位30个；五是让利优惠型。合作社高于市场价0.05元收购附近农民种植的玉米、高粱等农产品，让利于农民，每666.67平方米可增加收入50元；上门收购农民玉米秸秆、干谷草，每666.67平方米可增加收入600元。

助力乡村振兴

润臻种养合作社紧紧将脱贫成果巩固和乡村振兴有效衔接，不断创新“党支部 合作社 基地 农户”的运行模式，规划二期投资4000万元，按照“有机绿色、田园综合、循环发展”的思路，进一步扩大“吕粮山驴”的品牌效应，建成种驴养殖繁育基地，带动农户养殖、合作社回购加工；加大土地流转力度，拓展种植规模，增加农业观光采摘项目；发挥品牌市场效应，研发驴胎盘制药产品，做活精深加工，真正把驴产业做强、驴产品做优，努力打造集科学化种植、特色化养殖、精细化加工、农文旅融合为一体，具有乡村旅游、研学推广、技术培训多功能的生态农业田园综合体，为全速领跑“三优两区”战略作出积极贡献！

张晓利 贺丽云