爆浆蛋糕版的纸杯蛋糕（基础原味杯子蛋糕）

By bakrs

用料

• 黄油 200g
• 糖 120g-150g
• 蛋 4个
• 泡打粉 8g
• 低粉 200g

做法步骤

1、黄油室温软化后，用手动打蛋器打散。

2、然后加入糖，继续搅打均匀。

3、一次一个的加入鸡蛋，搅打均匀。 因为鸡蛋量大，一定要一次一个的添加，如果不当心有点油水分离，也就……继续往下做，组织会有一点点影响

4、筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物，搅拌至没有干粉的状态。

5、将面糊倒入模具。 我一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模，单个纸杯大概放60-65g的面糊。 其他的任意纸杯均可，放到7-8分满左右即可。

6、提前预热好烤箱，然后180度烘烤25分钟后出炉。

7、想要装饰的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花，淋点巧克力酱，撒几颗糖珠。

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