名厨鱼香肉丝做法（味达美名厨福气汁）

春节的餐桌上，吃太多了大鱼大肉，今天来盘醋溜土豆丝，酸爽开胃，非常下饭。

By 哈密瓜的春天

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 味达美酱油 1勺
• 味达美清香米醋 2勺
• 盐 1小勺
• 食用油 15克
• 青红辣椒丝 15克

做法步骤

1、不论在什么时候，餐桌上的这道菜每次都是被一扫而光。

2、材料准备 土豆切丝后放入清水中，洗掉淀粉。 蒜头切末，辣椒切丝 主要调料味#达美清香米醋

3、锅中将水烧开，倒入土豆丝焯水一分钟后捞出（沥干水份）

4、起锅烧油 倒入蒜末，辣椒丝炒香

5、倒入土豆丝大火翻炒片刻

6、下入一小勺盐炒匀

7、倒入2勺味达美清香米醋

8、最后加入一勺酱油调色

9、炒匀即可装盘

10、简单的一盘醋溜土豆丝就可以开吃啦。

小贴士

土豆切成丝后用清水冲洗掉淀粉，可以多冲洗几遍。 焯水后沥干水份再翻炒。

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