什么牌子的青汁最好呢（青汁来势汹汹火遍全国）

青汁作为年轻人中的“养生界一哥”地位应该毋庸置疑吧，尤其是近两年来在国内可是相当的火，谁的身边没有一个青汁不离手的同事or同学呢，谁的朋友圈里又没有一个刷屏卖青汁的微商er呢，然而，青汁究竟是个什么东西你真的了解吗？

其实青汁诞生于二十世纪四十年代的日本，雏形是普通的蔬菜汁，后来日本的一家专做营养品的公司将其设计为粉状冲剂，逐渐成为了在日本国民度极高的保健品。青汁的原材料可以是任何新鲜绿色蔬菜，不过现在市面上常见的青汁仍旧是以羽衣甘蓝嫩芽和大麦嫩叶以及甘薯嫩叶、绿茶嫩叶等绿色蔬菜为主要成分制作而成，保留了蔬菜中富含的食物纤维、叶绿素、矿物质及优质维生素。这些营养成分可以起到排出毒素、改善便秘、抗氧化、降三高等功效，可谓好处多多。

说完了青汁的好处，接下来小编可就得跟您聊点泼冷水的话题了。青汁是个好东西这一点不可否认，可重点在于，我们真的需要吗？青汁为什么在日本那么火，那是因为日本耕地少蔬菜贵，人们的日常饮食中蔬菜摄入量很少，所以日本才会有那么多以蔬菜提取为卖点的保健品，但放在白菜两毛钱一斤，甘蓝八毛钱一斤，新鲜蔬菜吃到饱的中国，为了家庭和睦着想，答应我，千万别让你妈知道你花了好几百买什么蔬菜提取物。

除了性价比低下以外，根据目前的研究表明，新鲜蔬菜转为青汁的这一过程中其实还是会有相当一部分营养元素流失掉，目前市面上青汁的品牌种类繁多，为了吸引消费者，商家对青汁的粉碎程度也是越做越精细，殊不知，这样虽然可以招来部分盲目跟风的购买者，但是对膳食纤维的破坏也是相当彻底，蔬菜中所富含的大分子半纤维素、纤维素长链断裂，天然结构被破坏的纤维素水溶性、膨胀性大打折扣，作用也就不复存在。

另外，微商们声称的青汁的原材料之一的大麦嫩叶经过加工处理可以改变酸性体质也是“国产”特有的说法，青汁在日本流行多年，也从未有过相关报道。事实上食物是没有具体的酸碱分类方式的。不仅是青汁，任何食物都没有办法简单改变身体的酸碱性。

不管是青汁还是任何突然走红的保健品，其背后必定存在资本做推手，小编想说的并不是青汁不该买，而是购买之前要擦亮自己的眼睛，不要追风，先看清自己是否需要。