秋葵凉拌菜方法（当夏最流行养生菜--凉拌秋葵）

做法步骤

1、选择嫩绿的秋葵，秋葵变白菱角较浅的那些说明已经变老，那种不好吃。用清水洗净。冲去表层的绒毛。

2、热锅，烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。

3、轻轻取出，用冷水冲一下。沥干水分。

4、用保鲜袋装起来放冰箱冷冻室20分钟。

5、准备酱料：生抽2小勺、陈醋3滴、老干妈辣椒酱2小勺、蒜末、芝麻油烧热淋在蒜末上面。可以调入小量凉开水。用保鲜袋装起来冰镇一会。

6、最后，取出冰镇秋葵，直接沾酱料吃既可。口感很棒喔！不会像那样黏糊糊的。