电饭煲馒头怎么做的又松又软（面食达人教你用电饭锅做早餐馒头）

馒头也称为蒸馍，是我国特色传统面食之一 ，是一种用面粉发酵蒸成的食品，外形圆而隆起。那么今天面食达人来分享一个馒头的新做法，做法新鲜，味道也更好吃。

电饭锅馒头的做法：

1、碗里面放1斤面粉，5克酵母粉，10克白糖（加入白糖可以促进发酵）加入1个母鸡蛋，1勺食用油，半盒牛奶；用筷子搅拌成絮状，如图片中所示。

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2、搅拌成絮状之后直接上手揉成光滑的面团，接着用手分成大小一致的小剂子。

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3、电饭锅锅底刷油，然后放入所有的小剂子盖上盖，醒发2个小时，醒发至两倍大。

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4、最后电饭锅按蒸蛋糕键，蒸熟就可以了。（如果你家里的电饭锅没有蒸蛋糕，也可以按煮饭键，方法也是一样的哦。）

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