小青菜豆腐汤的做法（青菜豆腐汤的做法）

秋季天气干燥，身体每天需要补充大量的能量和水分，人体肌理才能够达到平衡，才能保证身体健康。我家一个星期做一次这汤，味鲜又养胃，清热解暑去肝火，味道鲜美，吃完很滋润。

【青菜豆腐汤】

食材：嫩豆腐、植物油、盐、味精、姜、葱、小青菜等。（嫩豆腐用淡盐水浸泡一会儿，煮的时候不易散。）

步骤：热锅冷油，油温六成热放入姜爆香，然后加入适量清水，大火烧开，水开后放青菜下锅煮一分钟，再放豆腐煮一分钟即可，出锅前放盐和味精即可食用。

清爽美味的青菜豆腐汤制作完成了，十分的鲜美，大家可以尝试做下。