隆平菜籽油（隆平农场双一万二）

处于膳食宝塔顶端的食用油从来不是一件小事。

它和大米一样，是我们中国人餐桌上不可或缺的元素，同时也是很多传统美食的灵魂，更是我们重要的营养来源之一。

图片来源于-中国营养学会

市面上可选择的食用油种类很多，其中有一种来源于我们每天都会吃的稻米，每150公斤稻谷才能提取1L一级「稻米油」，提取出来的「稻米油」富含稻米精华，营养自然保留。

米皮和米胚只占了一粒稻谷的5%，但却富含了64%的稻谷营养。（数据来源于农产品现代加工技术丛书《稻米深加工》）

食用油的营养价值主要体现在脂肪酸和微量营养素两个方面，稻米油在营养价值上有着天然的优势。

「稻米油」富含谷维素、植物甾醇、天然维E等多种微量元素。

谷维素是稻米油中所特有的营养元素，是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠、缓解疲劳的独特作用。

植物甾[zāi]醇是存在于植物中的一大类具有特殊生理功能的活性成分，能帮助人体减少对胆固醇的吸收。

隆平农场「稻米油」的谷维素和植物甾醇的含量均≥12000ppm（mg/kg），营养含量很高。

相比其他油类品种，「稻米油」的单不饱和、多不饱和脂肪酸结构天然接近1:1，营养比例均衡，是一种高品质的天然健康食用油，素有“稻谷黄金”的美誉。

最好的油就是不掩盖食物本身的味道。无论多少花样，食材本味，才是宇宙之光。

「稻米油」色泽金黄，醇厚透亮，口味清淡，与不同食材碰撞时，不会喧宾夺主，能赋予美食更多自然本味，非常适合家常炒菜。

「稻米油」烟点较高，耐煎炸，用来做葱油饼、天妇罗等炸物时，米油的清香提升了天然食材的风味，炸出来的食物口感轻盈松脆，色泽鲜亮，且不会有油烟味。

值得一提的是，平日里在煮饭的时候，也可以加入几滴稻米油，这样煮出来的米香更浓郁，米饭更油润好吃。

饮食健康，一大要素便是油。「稻米油」因为营养比例均衡丰富，口味清淡，蒸煮煎炸炒，样样营养美味，已经成为了很多家庭的餐桌必备。

隆平农场「稻米油」富含微量元素，其中谷维素和植物甾醇的含量均≥12000ppm（mg/kg），业内简称“双一万二”，营养含量很高。

优质稻米油来源于优质好稻谷，隆平农场「稻米油」依托强大供应链，原料均来自隆平农场辽河基地种植出来的优质耐盐碱大米。

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经过数十道工序，严选当季优质稻米为原料，精细萃取，保留更多稻米营养精华。

严苛精炼，品质更加安全出众；领先锁鲜技术，减少自然氧化，锁住整瓶「稻米油」的香气与营养。

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