酱油蒸肉怎么做才好吃（做好吃的酱油蒸肉方法）

五花肉500g、大葱适量、白砂糖少许、耗油少许、酱油适量、料酒，八角，姜少许，我来为大家讲解一下关于酱油蒸肉怎么做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

酱油蒸肉怎么做才好吃

五花肉500g、大葱适量、白砂糖少许、耗油少许、酱油适量、料酒，八角，姜少许。

方法：将买到的五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，煮至熟透。将煮熟的五花肉捞出，用镊子出去猪皮上残留的猪毛。放置不烫手的温度，切2~3mm厚的肉片，猪皮朝上码在深口碗或深口盘子里。

将酱油，白砂糖，耗油加入小碗中调汁，将调好的汁浇在肉上。大葱斜着切片，量看自己的口味，码在肉片上。上锅蒸，开锅后蒸20~30分钟左右，取出，完成。