被誉为长生果的是什么水（俗称的长生果是指什么）

长生果，即花生花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的2倍、大米的3倍，而且容易被人体利用，消化系数约为90%花生仁中还有丰富的脂肪，含量达40%左右，其中有较多的不饱和脂肪酸，我来为大家讲解一下关于被誉为长生果的是什么水?跟着小编一起来看一看吧!

被誉为长生果的是什么水

长生果，即花生。花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的2倍、大米的3倍，而且容易被人体利用，消化系数约为90%。花生仁中还有丰富的脂肪，含量达40%左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。

且含人体必需的八种氨基酸，比例也较恰当。此外，含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物元素。