羊肉抓饭的家常做法（羊肉抓饭怎么做）

主料：羊肉2斤、大米1.5斤；辅料：胡萝卜4根、葡萄干2大匙、洋葱1头；调料：色拉油适量、食盐2茶匙、孜然1.5茶匙、水适量，我来为大家讲解一下关于羊肉抓饭的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

羊肉抓饭的家常做法

主料：羊肉2斤、大米1.5斤；辅料：胡萝卜4根、葡萄干2大匙、洋葱1头；调料：色拉油适量、食盐2茶匙、孜然1.5茶匙、水适量。

羊肉洗净切块。

洋葱切条，胡萝卜切大块。

米中加入水，盐，泡至少2小时。

锅中放油，炒香羊肉。

放入洋葱，盐，孜然粒，炒香。

放入胡萝卜，翻炒均匀。

趁热倒入慢炖锅中。

倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米。

焖熟米饭，盛盘的时候翻匀即可。