菊花茶泡一个小时变绿了能喝吗（菊花茶久泡变绿）

近段时间我区天气闷热，具有清肝明目效果的菊花茶在此时很受欢迎不过，家住番禺的苏女士发现自己炮制的菊花茶放一夜后变成了绿色，怀疑是不是菊花里被添加了东西，我来为大家讲解一下关于菊花茶泡一个小时变绿了能喝吗?跟着小编一起来看一看吧!

菊花茶泡一个小时变绿了能喝吗

近段时间我区天气闷热，具有清肝明目效果的菊花茶在此时很受欢迎。不过，家住番禺的苏女士发现自己炮制的菊花茶放一夜后变成了绿色，怀疑是不是菊花里被添加了东西。

苏女士告诉记者，最近天气炎热干燥，平常老是对着电脑，就想喝些菊花去去肝火。“昨天喝的时候还是黄色的，今天上班一看就变成绿色了。”苏女士担忧的对记者说。

对此，记者咨询了我区某药店的坐堂医师何医生，他确认，苏女士购买的菊花并没有被添加任何东西，这是菊花的正常颜色之一，大可不必担心。原来，菊花中含有叶绿素和花青素，浸泡时间较长以后，会使这两种元素释放出来，使花瓣变成绿色。此外，菊花中还含有一种叫黄酮类物质的营养元素，具有抗氧化、降胆固醇等多种性能。该元素溶于水，能与叶绿色一起将茶水染绿，因此人们看到一些隔夜的菊花茶呈均匀的绿色。对于这种花茶，市民大可放心，没有什么副作用。“不过，对于隔了夜的菊花茶，我们不建议继续饮用，以免茶水中滋生细菌。”何医生说。

此外，何医师表示，市民担心黑心的菊花中添加了过量的硫磺，其实是有道理的。因为一些不法商人为了让中药成色变得更好，或者防止其霉变、虫蛀，会使用硫磺。当问及怎样辨别菊花是否被硫磺熏过时，该医师指出，用硫磺熏过的贡菊带有一种特别呛人的味道，泡出的茶水喝了会刺激咽喉。建议市民在购买菊花茶时要先闻一闻，并且尽量到正规的药店或超市购买，发现有异味后不要饮用。

（杜丽华）