荔浦芋头肉（荔浦芋头烧肉）

作者：请叫我小徐徐

用料

荔浦芋头 半个

肉 300克

八角 少许

油 适量

盐 适量

料酒 少许

生姜大蒜 适量

老抽 适量

生抽 适量

做法步骤

1、肉洗干净切好片备用

2、荔浦芋头去皮、（有些人会皮肤过敏瘙痒之类的最好让菜市师傅给去皮）洗干净

3、切片或者滚刀都可以

4、准备葱姜蒜

5、到适量油热锅加肉翻炒出油、芋头比较干吃油、油多一点口感好加少许料酒和生抽老抽翻炒加八角出香

6、加芋头一起翻炒上色、芋头变软加盐

7、加适量水可以多一点、大火烧开小火慢炖5分钟.焖至收汁

8、装盘

9、摆拍

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）