蒜蓉辣酱的制作方法东北（蒜蓉辣酱的做法东北）

食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g ，我来为大家讲解一下关于蒜蓉辣酱的制作方法东北?跟着小编一起来看一看吧!

蒜蓉辣酱的制作方法东北

食材：辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。

红辣椒洗净控干水。

大蒜剥皮备用。

辣椒可以手工剁碎，可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。

糖，盐，陈醋，备好。

所有材料放在一起拌匀。

静置两三天发酵，也可以直接装入容器发酵，发酵两三天以后放入冰箱储存。