豆腐鲍鱼汤的做法
原料鲍鱼 12克,豆腐 19克,百里香 19克,西红柿 8克,小葱 12克,姜 7克,黄油 10克,鸡精 8克,我来为大家讲解一下关于豆腐鲍鱼汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!
豆腐鲍鱼汤的做法
原料
鲍鱼 12克,豆腐 19克,百里香 19克,西红柿 8克,小葱 12克,姜 7克,黄油 10克,鸡精 8克
做法步骤:
1/14
首先备齐所有的食材,冻豆腐提前拿出来解冻,桃花蛸和鲍鱼洗净。
2/14
把洗净的鲍鱼改花刀。
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冻豆腐用刀切小块,番茄用刀也切成小块,葱姜切丝。
4/14
锅里放入黄油烧热后,爆香葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒均匀。
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加入百里香调味。
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再加入生抽调味调色。
7/14
大火继续翻炒至番茄软烂后。
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锅中倒入适量的清水,先放入冻豆腐。
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再放入鲍鱼和桃花蛸,大火煮沸后转中火继续煮10分钟。
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看见锅中汤汁变得越来越浓稠,放入适量的盐调味。
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再放入鸡精增加口感。
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加入青豆,大火煮1分钟左右。
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倒入提前化开的水淀粉。
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大火煮沸即可关火。
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