绵白糖是什么糖（绵白糖介绍）

绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是一种食用糖绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高，我来为大家讲解一下关于绵白糖是什么糖?跟着小编一起来看一看吧!

绵白糖是什么糖

绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是一种食用糖。绵白糖质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。

绵白糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级共三个级别。