海天味业审计过程(企业存货的秘密)

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(1)

今天飞鲸跟大家聊一聊如何分析资产负债表中的存货。

存货位于资产负债表的资产端,企业生产产品所需的原材料、正在生产的产品、以及准备销售的成品等,都叫存货。就像家里的冰箱装满了蔬菜水果,这些就是我们的“存货”,是为我们未来食用做准备的。东西放久了不吃,口味就会变差甚至腐烂变质就要扔掉,这些对我们来说都是损失。

企业的存货也是一样,它们被存放在仓库中,就会面临降价或者卖不出去的风险。因此,除了特殊商品,如白酒,一般而言,企业的存货都需要计提跌价准备。而且企业很喜欢在存货上造假,所以我们一定要学会分析存货。

对于存货,可以从三个方面进行分析:

1、存货占总资产的比重

2、存货的结构

3、存货周转率

1、存货占总资产的比重

虽然存货位于企业的资产端,但存货并不是越多越好。存货的比例过大,不可避免的会占用企业的资金,影响资金流动和企业的短期偿债能力。但存货占总资产的比重,没有统一的标准范围,需要具体行业具体分析。

但对于绝大多数公司来说,存货最好不要太多,因为存货太多有可能卖不出去,要计提跌价准备,毕竟不是每家企业都是做白酒的,越陈越香。

以海天味业为例,2016-2020年,其存货占总资产的比例一直维持在较低的水平,同时,货币资金、交易性金融资产占比很高,说明企业资金周转能力良好,没有短期偿债风险。

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(2)

康得新被质疑造假的一个依据就是公司的规模越来越大,但存货占总资产的比重却越来越低,存货增长与业绩和规模的增长并不匹配,后来果然暴雷了。所以,在分析存货时,我们一定要重视存货占总资产的比重。

2、存货结构

我们可以在年报中找到企业存货分类。以海天味业为例,它的存货就包括原材料、在产品、库存商品、包装品以及低值易耗品。在产品就是指企业尚在制造,但还没有完工的生产物;低值易耗品是指能够多次使用、但不符合固定资产定义的低值易耗品、包装物和其他材料。

根据存货中的各个项目所占比例,我们能够大概分析出企业的采购、生产、销售情况是否正常。如果库存商品,也就是产成品的比重较高,原材料、在产品等存货比重较低,说明企业的产品不太好卖,销售疲软;相反,则表明企业产品不愁卖,销售能力强,企业对未来的销售有信心。

海天味业2020年年报数据显示,存货中占比最多的分别是在产品、原材料、产成品。原材料占比22.99%,远远低于其在产品与库存商品的比例。

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(3)

海天的原材料和产成品比重相差不大,但在产品占了存货的将近一半,所以海天的产品不愁卖,销售能力强,且管理者对海天的未来很有信心。

海天的主要收入来自酱油,而近几年的销售量一直在增长,且近两年有增长速度加快的趋势,海天的产品确实是不愁卖。

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(4)

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(5)

3、存货周转率与存货周转天数

存货周转率 = 营业成本/存货平均余额,存货平均余额=(期初存货 期末存货)÷2,反映一家企业从购入存货,经过库存生产加工到销售,一年中实现整个过程的平均次数,体现了企业的经营效率。

存货周转天数=365/存货周转率,反映一家企业实现上述过程所需要平均天数。

企业存货周转率是一个正向指标,周转率越高越好。企业的库存周转得越快,从采购到生产制造再销售出去的过程越短,存货周转次数越高,产生的盈利也就越多;而存货周转率越低,则表示企业货物卖出变现的时间周期长,库存有可能存在积压变质,从而积压资金,影响企业的盈利。

存货周转天数则是越短越好,表明企业的存货在很短时间内就可以变现。

存货周转率和存货周转天数有很强的行业特性,与企业产品的生产周期、商业模式、生产规模都有一定的关系。在运用这一指标时,要注意具体行业具体分析。

将海天味业与千禾味业的存货周转率进行对比,海天味业的存货周转率一直保持在较高水平,远高于千禾味业。但近两年海天的存货周转率有所下降,这是不是说明海天卖不动了呢?

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(6)

虽然海天的存货一直在增长,但从前面的存货结构分析中可以看到,其存货大部分为在产品,产成品仅占小部分。所以存货周转率的下降不是因为海天产品陷入滞销,而是因为海天酱油的原料黄豆的价格上涨,导致营业成本增加,进而导致了海天存货周转率的下降。

海天味业审计过程(企业存货的秘密)(7)

总结一下:对于存货我们可以从这三个方面进行,但一定要注意要结合其他指标,综合分析,不能单凭一个指标就直接否定了一家企业。就拿存货周转率来说,单独看海天存货周转率的下降,不看存货的构成,就想当然的认为海天产品卖不动了,就是很不理智的行为。

对于财务知识的掌握,还是要靠多学多看多用,飞鲸建议大家自己多找两个公司自己分析一下,这样对知识的掌握也会更牢固。

飞鲸投研长期跟踪特色榜单:《成长50》:汇总各热点行业具备成长潜力的股票。更多精彩,请持续关注飞鲸投研。

关注飞鲸投研,这里有您最关心的投资报告!

来源:飞鲸投研

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页