手工凉粉的家常做法（巨下饭的家常菜）

By 飘飘枫叶莉莉

用料

• 豌豆淀粉 1碗
• 水 6碗
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 2克
• 水 2勺
• 蒜 半头
• 五香粉 适量
• 红心火龙果 半个

做法步骤

1、锅内加六碗水烧开加适量盐火龙果汁，然后一碗豌豆淀粉用水搅拌成糊快速倒入水里搅拌均匀让其融入

2、要不停的搅拌防止糊锅，冒大泡在煮三四分钟即可倒入盆中放凉定型，或者放入冰箱冷藏

3、倒出切一块，切豆腐块那么大即可排盘

4、碗里加醋，生抽，耗油白糖，盐香油大蒜汁搅拌均匀，料汁做好，可以沾着吃

小贴士

有些忘记拍照了，将就一下

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