金昌鱼怎么烤（快来查收你的烤金昌鱼秘籍）

By Amon岛

用料

• 金昌鱼 一条
• 葱姜蒜，洋葱 少许
• 盐 半勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺

做法步骤

1、金昌鱼去鳞去内脏，切花刀，加入生抽、盐、料酒，腌制半小时

2、垫一层空气炸锅专用纸，把洋葱切碎铺在下层，放入鱼，再把葱姜蒜加入，按摩一下

3、放入空气炸锅，190℃，15分钟。 到时间后，把鱼换个面，同样温度，再烤5分钟

4、成品图 美味呈现

小贴士

适当延长腌制时间，会更入味。 烤制过程中可以再后期提高温度，可以让鱼皮酥脆。

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