金针磨怎么炒好吃（金针磨如何炒好吃）

原料：金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、葱、白糖、醋、豆瓣酱、酱油，我来为大家讲解一下关于金针磨怎么炒好吃?跟着小编一起来看一看吧!

金针磨怎么炒好吃

原料：金针菇、干辣椒、姜末、蒜末、葱、白糖、醋、豆瓣酱、酱油。

金针菇去掉根部洗净。

姜末、蒜末、干辣椒切段备用。

一勺白糖、三勺醋、两勺酱油、两勺豆瓣酱（可用甜面酱代替）调均，豆瓣酱较咸故可不放盐。

姜末蒜末和辣椒凉油下锅爆香。

料汁倒入后烧开。

金针菇下锅，大火炒两分钟后关火。

出锅后撒上香葱.