厨房设计细节这一篇最完整最实用（宝藏厨房的要素）

厨房设计注意这几点，精致又好用！

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每天都在用的厨房，你真的都做对了吗？

柴米油盐的厨房要注意的细节太多了

台面太低、灯光太暗、中岛走道太窄

一不小心就容易有不好的使用体验

甚至还会造成返工重做的问题

▲ 图片来源/INS©mjm_kitchens_and_stone

别让厨房变成大型翻车现场

今天就来为大家支招

注意做好这几个变态细节

厨房更精致！

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01

水槽、灶台、冰箱位置搞清楚

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你知道水槽、灶台和冰箱的位置，其实有着举足轻重的重要性吗？只要一摆错，厨房就会变得很难用！

以一字型厨房为例，位置依序为：

冰箱→水槽→灶台

从冰箱拿出食材→在水槽清洗处理→灶台大火快炒，这样烹饪动线才会顺畅，有效加速料理过程。

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然而L型、U字型这些不同的厨房，安排水槽、灶台和冰箱位置也会有所不同，建议依照黄金三角动线的原则来布局。

L型厨房 ▼

冰箱安排在L型橱柜的短边，接着安排水槽、灶台，就形成距离最短的黄金三角动线。

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U字型厨房 ▼

水槽在正中央，冰箱和灶台安排在两侧。

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G字型厨房 ▼

和U字型厨房一样，水槽在中央，冰箱安排在厨房入口，灶台则配置在冰箱对面。

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中岛厨房 ▼

有中岛的厨房，中岛可安排灶台或水槽，同样都能形成好用的三角动线。

✔ 灶台放中岛

需要调整并延长烟道管线，施工幅度较大。

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✔ 水槽放中岛

这是最省事的配置，油烟机无须移动，中岛水槽则是需要再埋入水管连接。

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02

插座数量与位置要合理

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是不是常常发现厨房插座不够用？其实整个厨房至少需要7个以上的插座，才足以应付一般的电器用量。

1. 水槽下：1个插座。用来作为净水设备的供电。

2. 电器柜：1至2个插座。插座藏在柜体内，提供给内嵌式的电饭煲、微波炉等家电设备。

3. 台面上：2至3个插座。提供给咖啡机、热水壶、小烤箱等设备使用。

4. 油烟机：1个插座。

5. 洗碗机：1个插座。

6. 冰箱：1个插座。

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若有额外设置中岛，中岛侧面也记得安装一组插座方便使用，不少人也采用隐藏式的插座，平时藏在台面下方，需要时再拉出。

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至于插座的位置，也关乎好用与否。

像是在台面上的插座不要太高，一旦太高，电线就容易露出来，还会显丑。

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建议插座高度要距离工作台上方15厘米，同时记得要远离水槽与灶台，避免插座周遭温度太高以及碰到水而生锈的情况。

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03

合理的空间尺寸

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想在厨房里流畅地料理烹饪，合适大小的空间尺寸能让你操作起来更舒适，以下这些尺寸细节记清楚了，千万别忽视。

台面高度 ▼

常觉得料理一餐下来腰酸背痛吗？有可能是你的台面太低了！

中岛、橱柜的高度要依照使用者的身高来调整，太低会腰酸、太高则会肩膀酸。

一般可以依照以下的公式来计算合适的台面高度：（身高÷2） 5cm=底柜高度

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吊柜高度与深度 ▼

吊柜不能做太低太深，否则容易撞到头。

吊柜要离台面60厘米高、深度要35厘米，才能留出安全的操作空间。

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至于中岛和橱柜的走道，至少要有1米2的宽度，两个人同时使用也不拥挤。

更重要的是，踢脚区域要内凹，当我们贴近柜体时，脚尖才有放置的空间，用起来更舒适。

04

隐形移门，更适合中国式厨房

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在大火炒煮的饮食习惯下，中国式的厨房多半采用封闭式设计，能有效阻隔油烟，同时厨房也大多是长形格局，出入走道多半偏窄。

▲ 图片来源/黑晶室内设计

在这样的前提下，厨房无形中变得又小又窄，不如改造成能调动门片的半开放厨房，有效延伸空间，视觉更放大。

利用隐藏式的移门，能将门片藏柜体后方。平时不用可以打开，厨房空间相对变大，隐形的门片也不占空间，即便厨房小也不拥挤。

▲ 图片来源/黑晶室内设计

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若想让厨房更开放，隔断改用全拉式的移门，需要时再拉起，油烟不会飘散到客厅，又能维持开阔明亮的环境，使用更弹性。

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▲ 图片来源/MJ Interior Design

05

开放厨房，隐形厨具不可少

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偏好开放式厨房的人，厨房天天展示，就千万不能显乱。

想要更有高级范，建议不妨选用能藏进台面的隐形厨具。

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像是隐形水槽，水龙头能升降自如，不用时就能藏起来，盖上盖子还能空出台面使用。

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也能改用嵌入台面的升降油烟机，或是选用自带抽风功能的电磁炉，嵌入式的设计能让厨房少了厚重的设备，整体看着更干净利落。

不过这些设备适合少油烟的料理方式，大火快炒的家庭还是选用顶吸式的油烟机更恰当。

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这些厨房设计诀窍，大家赶紧抄起来！

让你的厨房不只好用得让人羡慕，还更有高级范儿

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