海绵咖啡蛋糕怎么做（海绵咖啡蛋糕怎么做好吃）

食材：全蛋2个、细砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克 1个6寸圆形模，下面我们就来说一说关于海绵咖啡蛋糕怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海绵咖啡蛋糕怎么做

食材：全蛋2个、细砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克 1个6寸圆形模。

将牛奶煮沸后冲入咖啡粉拌匀，备用。加入色拉拌匀。

将全蛋打散，加入细砂糖。

打发至呈乳白色备用。

加入过筛的低筋面粉，拌匀至无颗粒状。

拌入先前的材料中，轻轻拌匀成面糊。

将上一步的面糊倒入未抹油的烤模中，放入提前预热至170℃的烤箱中，烤30~35分钟。出炉后要连同模型倒扣在凉架上，防止蛋糕收缩塌陷。