食材处理小窍门（这10个生活小妙招）

这些生活小妙招，教会你怎么选择这些食材，有收藏的价值

1.注水的猪肉如何辨认

在瘦肉的地方贴上一张抽纸，停留1分钟的时间取下来，如果猪肉是正常的只会沾上油腻，很容易就会取下抽纸，如果猪肉注有水，过一会抽纸就湿了，很容易就揭烂了。

2.老母猪肉如何辨别

老母猪的瘦肉部分呈黑红色，颜色看上去老红，没有多少水分，脂肪含量低，肥肉是浅黄色的，用手摸没有多少油份，猪皮子很厚，乳头是又长又硬。

3.病猪肉如何识别

首先看看猪毛根的颜色，不是病猪的毛根是白静的，相反病猪肉的毛根颜色是发红的。

4.奶粉如何挑选

在选购奶粉的时候，要闻一下气味，还要看看颜色，再尝一下味道。有清淡乳香味的.颜色呈淡黄色.色泽均匀有光泽度的则是正常的奶粉。颜色如果是白色的或者有结晶的则是假的奶粉。

在品尝时，入口细腻，而且有黏性的，则是正常的奶粉。如果颗粒不均匀，甜味很浓的则是假的奶粉。

摇动奶粉罐时，有沙沙的声音，而且声响清晰的则是正常的奶粉。如果声音较重，声响浑浊不清晰的，说明奶粉已经结块，不能购买。

奶粉冲的时候，水和奶粉融入在一起，没有沉淀，说明是优质的正常奶粉。如果出现了沉淀，有悬浮的物质在表面，则说明奶粉已经变质了，就不要喝了。

5.鸡老嫩怎么辨认

爪尖磨损得很光秃，脚掌很厚，脚腕突然的部分有些长。嫩鸡则没有这些。

6.鱼怎么挑选

在购买鱼的时候，要选择在水下面游动的鱼，这样的鱼才是最好的最鲜活的鱼，相反稍微差一点的鱼才会在水的表面游动。

7.蜂蜜怎么挑选

在蜂蜜中插入一根烧红的铁丝，掺和水的蜂蜜会冒气，纯蜂蜜则会冒烟。或者在白纸上滴上蜂蜜，在纸上慢慢渗开的蜂蜜，是掺和有水的蜂蜜。

在杯中放入蜂蜜，加入少许的水煮沸放至冷却后，加入几滴碘酒进去，颜色变成蓝色的，是把淀粉掺和进去了。

8.牛奶怎么挑选

慢慢地把牛奶倒入碗中，倒的速度要慢点，有稀薄感的牛奶掺有水，牛奶在碗的边缘流过的地方有水的痕迹；如果煮沸的时间增长，在煮沸的时候香味变得淡了，这说明牛奶掺进水了。

9.怎么识别假的绿茶

用柳.山楂等树的嫩叶炒出来再加工出来的假绿茶，有不正常的青草味道，叶子边缘的锯齿形状不是很明显或锯齿格外粗大，叶子的背面没有绒毛，用火烤闻不出茶叶的香味，颜色呈黄绿色，叶形也非常杂乱。

10.新鲜的鸡蛋怎么选择

把鸡蛋放在冷水中，如果在水中横卧的，说明蛋是新鲜的，在水中如果是倾斜的，说明鸡蛋已经放了3天的时间了，在水中如果是直立的，说明鸡蛋是陈旧的了。

今天就分享这些，以上的生活小妙招希望你用得到，请关注我，下期继续分享