怎么分辨蛋挞里面熟了没(蛋挞相关介绍)
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怎么分辨蛋挞里面熟了没
看一看蛋挞里面的颜色,一般是蛋塔蛋黄色,蛋液凝固就可以了。
蛋挞中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
蛋挞(EggTart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。
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