螃蟹红烧怎么做(螃蟹红烧如何做)

主料:螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量,下面我们就来说一说关于螃蟹红烧怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

螃蟹红烧怎么做(螃蟹红烧如何做)

螃蟹红烧怎么做

主料:螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。

螃蟹洗净剪脚,去腮,切2半。

油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)

放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。

翻炒变色。

放入所有调料。

加水盖过螃蟹。

中途记得搅拌。

可以剩些汤汁拌饭,盛盘。

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