螃蟹红烧怎么做(螃蟹红烧如何做)
主料:螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量,下面我们就来说一说关于螃蟹红烧怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
螃蟹红烧怎么做
主料:螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。
螃蟹洗净剪脚,去腮,切2半。
油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)
放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。
翻炒变色。
放入所有调料。
加水盖过螃蟹。
中途记得搅拌。
可以剩些汤汁拌饭,盛盘。
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