一个鸡蛋的蒸鸡蛋羹的正确做法（蒸鸡蛋糕蒸鸡蛋羹）

做法步骤

1、我是用了三个鸡蛋，足够了！

2、加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。

3、搅拌均匀后成淡黄色

4、气泡用勺子舀出，这样做出来后会好看些 表面会平整

5、保鲜膜封碗口

6、隔水加热即可。

7、加热过程中可准备虾仁，洗干净备用，

8、十分钟左右开盖放上虾仁 ,再小火五到十分钟，出锅后放上蒜苗，酱油，香油。就可以了。