藕丁的家常做法（藕丁的烹饪方法）

可以做酸辣藕丁，具体做法如下：，下面我们就来说一说关于藕丁的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

藕丁的家常做法

可以做酸辣藕丁，具体做法如下：

主料：藕1节。辅料：干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。

取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。

藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥把干红辣椒剪成小段备用。

烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。

再放干辣椒稍稍煸一会儿。

边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可。