海带发黏怎么处理（如何去除海带的粘性）

用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软，下面我们就来说一说关于海带发黏怎么处理?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海带发黏怎么处理

用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软。

在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。

把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。

用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。