炸肉条的家常做法（炸肉条做法步骤介绍）

原料准备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量，下面我们就来说一说关于炸肉条的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸肉条的家常做法

原料准备：猪里脊300克，胡萝卜50克，葱50克，青椒50克，淀粉适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，鸡精适量，油适量，蒜适量。

蒜切片，配菜切丝作为备用。里脊肉切片，加盐、糖调味，加淀粉上浆。

上好浆的肉片，锅里放油烧到7成热，炸肉片。炸到定型、稍变色捞出，油升一下温，把肉片复炸一次。

炸到肉片金黄捞出。锅里留底油，煸炒配菜。放入炸好的里脊，加入调味品，翻炒均匀。