水煮银耳孕妇可以吃吗（鲜银耳孕妈能吃么）

最近好多孕妈妈给小四留言说，孕妈能吃银耳吗？

答案当然是肯定的，不仅可以吃，而且对孕妈非常有好处哦。

增强免疫力

银耳中含有含有7种人体所需的氨基酸，特别是对于孕妇而言更具有很大的裨益作用。不仅可增加人体细胞的免疫作用，同时还有很明显的抗氧化作用。再者银耳也具有很好的润肺之咳的功效，因此多吃对于增强孕妇的抵抗力，减少生病的机会也会有很大的帮助的。

预防钙质流失

银耳中含有丰富的维生素D，可促进钙的吸收，在孕期适当的吃些对于预防缺钙，减少钙质的流失，同时也能促进宝宝的生长发育。

滋养成皮肤

银耳中含有丰富的植物性胶质，对于孕期肤质突然变差的女性而言就具有很好的保健功效。特别是对于一些孕后长了黄褐班的女性更可多减少黄褐斑的出现。

银耳拌豆芽

原料：银耳50克，绿豆芽200克。

调料：香油20克，青椒50克，精盐少许。

做法：

1.将绿豆芽去根洗净，沥去水分。

2.鲜银耳洗净;青椒洗净，切丝。

3.将锅放火上，加水烧开，放入绿豆芽和青椒丝烫熟，捞出晾凉。

4.银耳也同样放入开水中烫熟（5-8秒），捞出过凉水，沥干水分。

5.将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。

功效：豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐，促进营养的吸收。

银耳竹笙汤

材料：

鲜银耳约100克、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙

做法:

1.鲜银耳放入水中浸泡约10分钟，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

2.竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

3.莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，煮30分钟即可。

功效：鲜银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用；莲子有益养心定神；百合有润肺、补虚、神的作用。

温馨提示：冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。