制作花生糖方法简单又好吃(春节必备小吃花生糖)

花生糖是一道古老的传统小吃,每年春节都必不可少的一道小零食,也是冬至祭灶神必备的贡品。做法其实非常的简单,自己在家也能轻松完成!

花生糖的主要食材:花生米250克,白芝麻50克,白砂糖150克,麦芽糖80克,植物油20克。


制作花生糖方法简单又好吃(春节必备小吃花生糖)(1)


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1.首先我们把250克的花生米倒入锅中,小火炒熟,大概炒了十几分钟。


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2.炒熟后,放凉,然后捏碎,去皮。


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3.把50克的白芝麻倒入锅中,小火炒熟。


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4.锅中倒入20克的植物油,加入150克的白砂糖,加入80克的麦芽糖。


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5.全程小火熬制融化。


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6.一直熬到变成焦糖色的糖浆。


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7.加入花生米和白芝麻,迅速翻炒均匀。


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8.炒均匀后,即可。


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9.倒入油纸中,整好形状。


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10.稍微冷却下,把它平均切成小块。


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11.这样就可以美美的开吃了,香甜酥脆,好吃不粘牙!

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