素炒洋白菜（素炒洋白菜的做法）

主料：洋白菜辅料：胡萝卜、葱、姜，下面我们就来说一说关于素炒洋白菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

素炒洋白菜

主料：洋白菜。

辅料：胡萝卜、葱、姜。

调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、黄酒、水淀粉、食用油。

洋白菜洗净后切片。

胡萝卜去皮、洗净、切片备用。

葱、姜切末备用。

锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

下入胡萝卜大火煸炒至断生后烹黄酒。

下入洋白菜大火煸炒约1分钟后加盐、味精、鸡粉、白胡椒粉炒匀。

入少许水淀粉勾薄芡即成。