土豆丝怎么炒最好吃（苦瓜炒鸡蛋）

最近上火，嘴里几个口腔溃疡，苦瓜鸡蛋又被搬上饭桌啦~十分钟搞定的最好败火菜！

食材：苦瓜半根、土鸡蛋两个；

调料：盐适量；

厨具：炒锅；

1、食材如图，苦瓜半根，土鸡蛋两个；

2、苦瓜洗净，切薄片；鸡蛋打入小碗中，加一点点盐用筷子搅打匀；

3、锅中坐适量油；

4、油热后下入鸡蛋煎炒至金黄；

5、盛出鸡蛋，放入苦瓜，大火翻炒1分使苦瓜断生；

6、倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量的盐翻炒均匀出锅~

【哦，还有件事】更多美食请搜索关注美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！